malaya
A Ceylon Sonata klasszikus fekete tea Sri Lankáról. A gyarmati időkben, ez a szigetország Ceylonként volt ismert. Ezt a nevet még ma is használják az ott termesztett teákra. A ceylon tea világos, és élő, közepes testtel, és kellemesen pikáns. A mi ceylon sonatánk az ismert Kenilworth birtokról származik, Sri Lanka Kandy régiójából. Firss, citrusos aroma, édes gyümölcslé jegyekkel, mint a mandarinhéj, vagy grapefruit. Frissítő állag, kiegyensúlyozott fanyarság. A tökéletes délutáni tea.
100°C-on áztassuk 3-5 percig.
Sri Lanka kicsi szigete a világ harmadik legnagyobb teatermelője, részben amiatt, hogy a tea itt az egész év során szedhető. Tökéletes passzátszelek, és kiemelkedő földrajzi adottságok jellemzik, amelyek a teatermesztésnek kedvező egyedi mikroklímát teremtenek. A tea íze erősen kapcsolódik a magassághoz, amelyen terem. Itt megtalálható az alacsony, közepes, és a magas terület is, mindegyik a maga keresett jellegzetességével. Az alacsonyan termő teák erősek, pikánsak, és a szájban gazdag érzetet adnak. A magasan termő teák sokkal könnyebb testtel rendelkeznek, de aromásabbak, és édesek. A közepes magasságban termőket a kettő kombinációja jellemzi, az éppen jellemző körülmények szerint. Közepes vagy teljes testtel, észrevehető egyedi aromával.
—
Description
Ceylon Sonata is a classic black tea from Sri Lanka. In colonial times, this island nation was known as Ceylon. This name is still used to describe all teas grown here. Ceylon tea is bright and lively, medium-bodied and delightfully tangy. Our Ceylon Sonata hails from the renowned Kenilworth Estate, located in Sri Lanka’s Kandy region. Fresh, citrusy aroma, sweet juicy notes like mandarin peel or grapefruit, refreshing texture and balanced astringency. The perfect afternoon tea.
Steep at 212° for 3-5 minutes.